• Ｊ．Ｌ．ヴォルフ
  フォルスター・ウンゲホイヤー
  リースリングアウスレーゼトロッケン

　ドイツワインファンなら泣く子も黙る
　ドクターローゼンがファルツ地方で
　始めたヴァイングート、
　アウスレーゼでありながら
　辛口のリースリング、苦みも無く
　切れのある酸味が甘みをカバー
　する爽やかなワイン

　　　　５０００円／ボトル

• アリオン　１９９５

• ブランカイア
  

• マルターディンガー
  ビーネンベルク１９９７トロッケン

　バーデンの名手ベルンハルト
　フーバーの手になるＱ．ｂ．Ａ　ですが　香りの立ち方は少しスパイシー
　ではありますが、ブルゴーニュを
　連想させる艶めかしさです
　柔らかな味わいもドイツワインの
　赤のイメージを払拭するものです

　　　　　５０００円／ボトル

• ベーレナー・ゾンネンウーア
  リースリング・Q.b.A・ホッホゲベクス

　ミューレンホフ醸造所の厚意により
　カビネット以上のワインからの格落ちワイン
　羊の皮をかぶった狼と言ったところ
　素晴らしい甘味と酸味のバランス

　　　　　６００円／グラス

• ブルゴーニュ・ブラン
  　　　　　　　　ルイ・ジャドー

　ブルゴーニュのベーシックＡＯＣ
　奇をてらわない実直な造り
　ほどほどの凝縮感と素直な
　シャルドネの爽やかさ

　　　　　６００円／グラス

• ブルゴーニュ・ルージュ
  　　　　　　　　ルイ・ジャドー

　最近のブルゴーニュの赤はともすると
　色が濃すぎたり、香りがあまりにも
　茎っぽかったりしますがルイ・ジャドー
　の物は爽快感漂う優しいワイン。

　　　　　６００円／グラス

• ピギン　コッリオ・メルロー

　フランス系の葡萄品種のメルロー
　を使ったＤ.Ｏ.Ｃ.ワインです
　非常に柔らかい口当たりで
　果実の甘さと凝縮した酸味が
　とてもチャーミングで人気
　急上昇のワイン。

　　　　　６００円／グラス